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刺嫩芽
刺嫩芽为落叶小乔木，在我国主要分布在东北地区 。皮与根部可入药，它的药用价值很高，对人体有兴奋和强壮作用，对急慢性炎症、各种神经衰弱都有良好的疗效，中医认为龙芽楤木有补气安神，强精滋肾等功能 。
刺嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特 。具有补气、活血、利湿、止痛、补肾等作用 。常食之对于治疗风湿性腰腿痛、糖尿病、肾炎、胃肠溃疡及跌打损伤等有益 。民间用于治腹泄、痢疾等病症，有滋阴润喉作用，对咽痛、下痢、营养不良等症也有治疗作用 。

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小根蒜
小根蒜又名薤白、小根菜，呈不规则卵圆形，表面黄白色或淡黄棕色，底部有突起的鳞茎盘 。它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道 。
主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等 。

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