蒜蓉粉丝蒸鲍鱼怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤


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难度:切墩(初级)时间:10分钟左右主料鲍鱼15只粉丝适量大蒜15粒盐适量料酒适量蒸鱼豉油适量
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1. 清洗鲍鱼和切花刀的步骤忘记拍了,记得一定要用小刷子刷干净了,一般店里会帮你杀好,内脏去掉,拿回来还要再清洗,还有些边边角角弄干净,然后在鲍鱼上切十字花刀,再用盐和料酒腌制30分钟 。
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2. 热锅冷油
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3. 炒香蒜末
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4. 蒜末盛出,加蒸鱼豉油拌匀 。
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5. 把粉丝填入鲍鱼壳内,粉丝上放一点蒜蓉,再放上鲍鱼肉,再填满蒜蓉
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6. 家里的盘比较小,这次鲍鱼也大,摆了三盘
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7. 蒸锅大火把水烧开,再放入鲍鱼蒸8分钟 。
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8. 好了,可以吃咯 。
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9. 还用之前多余的蒜蓉做了个蚝油生菜,做法下次上 。

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