大福是什么

【大福是什么】

大福是一种日本点心，是日本和菓子的一种，中国一般称其为团子或糯米团子。大福是用糯米包裹着内部的馅料，通常是豆沙、草莓、地瓜等甜味材质，口感柔软爽滑。据说大福因浑圆的外形而被称为大腹饼，后人取其吉祥的谐音改称为大福。
和果子：
是一种日式点心，以糖，糯米，小豆等为主要原料。将小豆煮沸去皮后制成豆馅，混入甜砂糖。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美点心。特色和果子如善哉，将小豆和年糕加入粘稠甜味的汤制成，而落雁是将砂糖压入木雕模型而制成，里面没有小豆，羊羹也是特色之一。

推荐阅读