冬天做甜酒酿怎么保温
1、放在暖气片旁边 。在家制作甜酒酿时，其实有很多办法可以帮助它保温 。比如在北方，家家都有暖气 。你只需要把制作甜酒酿的容器放在暖气片旁就可以了（不能紧贴） 。一般来说，30度左右的温度，甜酒酿在三天之内就能发酵完成 。
2、用被子裹住 。当你在南方没有暖气时，只需要用棉被或者军大衣（最好两层）紧紧的包裹住盛放甜酒酿的容器 。这样它的内部就形成了恒温状态 。一天以后可能温度会下降，这时准备两个暖水袋紧贴着容器，然后再用棉被紧紧包裹捆住，一般四五天也可以吃到甜酒酿了 。
【冬天做甜酒酿怎么保温】3、用酸奶机 。当然了，我给你一个最简单的办法，就是去网上买一个酸奶机 。酸奶机自带恒温装置，保证温度在40度左右，所以它也可以用来做甜酒酿 。只需要把糯米饭蒸好，和酒曲混合完成之后，放入酸奶机容器中，剩下就交给时间，静候佳音吧 。只要容器够干净，没有油迹，绝对零失败 。
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