羊肉冬瓜汤
羊肉含有较少的脂肪和胆固醇 ， 营养成分却很丰富 ， 秋冬季节尤为适合食用羊肉 ， 有增加身体的热量、抵御严寒、温补身体、提高人体免疫力的功效 。
主料
大骨100克 ， 羊肉300克 ， 冬瓜200克、
调料
料酒1汤匙 ， 盐2茶匙 ， 胡椒粉少许 。
做法
1.准备食材：羊肉300克、大骨100克、冬瓜200克、料酒1汤匙、盐2茶匙、胡椒粉少许
2.步骤1：将羊肉洗干净 ， 切成小块 ， 用少许料酒略微腌制一会儿 ， 有助于去腥 。
3.步骤2：大骨洗干净之后 ， 斩成块 ， 放入沸水中略微焯烫 ， 然后捞出 ， 冲去浮沫 。
4.步骤3：冬瓜去皮去籽 ， 切成大块 。
5.步骤4：取汤锅 ， 放入大骨 ， 倒入适量的清水 ， 放入冬瓜和腌制好的羊肉 。
6.步骤5：大火烧开之后 ， 换成小火 ， 熬煮1.5-2个小时 。
7.步骤6：然后调入盐 ， 拌匀出锅 。
【营养好喝的羊肉冬瓜汤食谱 孕期羊肉冬瓜汤的做法】8.步骤7：将煮好的羊肉冬瓜汤盛入碗中即可 。
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