牛轧糖和雪花酥是比较受欢迎的两款小甜点 ， 二者在制作方法上也比较相似 ， 因此很多人常常会将两者混淆 ， 那么雪花酥和牛轧糖的区别是什么呢？
雪花酥【雪花酥和牛轧糖的区别是什么】1、原料不同：牛轧糖中的主要原料为棉花糖、奶粉、黄油、花生或者其它坚果；雪花酥实际上是在牛轧糖的基础上加入了饼干制作而成 。
牛轧糖2、口感不同：牛轧糖里奶粉含量更高 ， 所以糖也更硬一些；雪花酥中加了饼干 ， 饼干的加入不仅可以中和甜味 ， 而且酥松的口感也和牛轧糖有很大的区别 。
以上就是给各位带来的关于雪花酥和牛轧糖的区别是什么的全部内容了 。
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