铜铲炒菜对身体有害吗
铜是人体所必须的微量元素 ， 与铁相互作用形成胶原蛋白 ， 增强血管弹性 ， 有益健康；
需要注意的是铜属于重金属 ， 能够使蛋白质变性 ， 甚至对身体内的脏器造成负担 ， 特别是肝和胆 ， 当铜超过人体需要量的100至150倍时 ， 可引起坏死性肝炎和溶血性贫血；
【铜铲炒菜对身体有害吗】如果长期使用铜铲子炒菜 ， 会不可避免地使人吸收到较多的铜离子 ， 容易引起铜的慢性中毒 。
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