冬瓜炒虾仁
食材准备
冬瓜、虾仁、葱、花椒、蒜、鸡精、料酒、盐、淀粉 。
方法步骤
1、首先把冬瓜去皮去囊，洗净，然后切成块 。
2、将葱洗净，切成葱花；将蒜洗净，切成蒜末；将姜洗净，切成姜片 。
3、然后把虾仁洗净，倒入碗里，加入料酒、盐、鸡精和淀粉，用手抓均匀 。
4、把冬瓜放入开水焯烫到七成熟的样子 。
5、等到油烧到三成热的时候，倒入虾仁，迅速翻炒，直到变成粉红色，然后捞出，放到一边 。
6、接着重新起锅，放入花椒爆香，捞出，放入葱花，然后放入冬瓜翻炒 。
【冬瓜炒虾仁怎么做才好吃 冬瓜炒虾仁的做法】7、放入适量的盐、鸡精和淀粉，放入虾仁继续翻炒，一分钟后起锅即可 。
推荐阅读
- 河北炒饼的饼怎么做的看清楚啊
- 炒豆芽的时候需要焯水吗
- 炒平菇的做法
- 土豆炒肉丝的制作方法
- 菜花能吃吗
- 元气森林回应被薅羊毛：不是炒作！损失远高于200万
- 冬瓜汤可以隔夜吃吗
- 炒什么菜放花椒
- 炒肉嫩的方法和技巧
- 炒米需要多少温度的水冲泡