简单美味奥利奥冰激凌奥利奥冰激凌的做法

合理的营养是健康的基石，科学的营养更需要从平日的饮食抓起。今天将带领大家一起来看看简单美味奥利奥冰激凌奥利奥冰激凌的做法，也许其中就有你平常没注意到的小细节。
奥利奥冰激凌的做法材料：鸡蛋黄2个、白糖80克（分两次）、玉米淀粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奥利奥饼干碎适量。

做法：
1.将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。
2.再加入玉米淀粉。

3.充分搅匀。
4.牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。
【简单美味奥利奥冰激凌奥利奥冰激凌的做法】5.缓缓倒入蛋黄混合液。
6.边倒边搅匀。
7.过滤一下，会更细滑。

8.重新开小火加热至明显浓稠，关火。
9.待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）
10.食用前加入奥利奥饼干碎。
11.搅匀即可食用。
小诀窍：
不加任何添加剂的自制冰激凌，在室温下很容易融化，所以要尽快食用。如果发现化了，可再次冷冻一会儿就好。
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