炸鱼的做法
在制作香酥炸鱼的时候 , 首先将买来的草鱼洗干净切片 , 加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀 , 鸡蛋打碎后搅拌均匀 , 在里面放入一些淀粉搅拌 , 将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状 , 再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄就可以了 。
香酥炸鱼的做法

准备食材:新鲜草鱼、姜、生抽、耗油、盐、鸡蛋、淀粉 。
【炸鱼的做法】

1、首先将买来的草鱼洗干净后 , 将其切成小块 , 用清水漂洗一下 。

2、将鸡蛋打碎后搅拌均匀 , 在里面放入一些淀粉搅拌 。

3、将鱼块放在一个容器中 , 加入适量的盐、耗油、生抽搅拌均匀 。

4、将鱼块一个一个的粘上鸡蛋糊状 , 再放入烧开的油锅中煎炸成两面黄 , 就可以装盘了 , 这样就可以做成香酥可口的炸鱼了 。
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