怎么清炖鸽子汤好吃有营养清炖鸽子汤的正确炖法_正确

鸽子是营养特别丰富的滋补食材，而且它脂肪很低，还能补血益气、滋润肌肤、壮体补肾，加快创伤愈合等功效。清蒸炖汤能更好的保留它的营养，这道清炖鸽子汤，加入润肺的百合、健脾的山药和宁心安神的莲子，汤清味甜，营养极佳。
用料

鸽子一只
莲子 50克
百合 10克
新鲜山药 100克
生姜 1片

做法步骤1、莲子、百合洗干净，浸泡一小时。
2、鸽子清洗干净，砍小块。
3、焯掉血水捞出。
4、新鲜山药削皮切小。
5、全部材料放入炖盅，加入清水。
6、水盒加入适量的水。
7、炖盅放入蒸箱里。
8、选择蒸汽100度50分钟。
9、食用前再加少许盐即可。
小贴士【怎么清炖鸽子汤好吃有营养清炖鸽子汤的正确炖法】1.处理山药记得带好手套哦，防止皮肤碰到粘液而过敏。2.鸽子焯水这个步骤，是冷水下锅的。