糙米是什么米？
米是主要的粮食，人人离不开 。米的种类非常多，有燕麦米、粳米、紫米、籼米、荞麦米、糙米等，在这些米中，很多人不知道糙米是什么米?下面小编就带大家了解下 。
【糙米是什么米？】7、控制血糖升高
糙米通过膳食纤维抗性淀粉的作用，减慢碳水化合物的吸收，控制血糖水平，同时，糙米中锌、铬、锰等元素有提高胰岛素刺激的敏感性作用，对糖耐量受损有帮助，对糖尿病患者、肥胖者特别有益 。
在食用糙米时，可先将糙米泡水1-2小时后，再与精米一起下锅煮饭，这样可达到改善口感的同时又能增加营养成分 。另外根据个人喜好，糙米还可用于制作糙米茶、糙米粥等 。
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