锅巴土豆怎么做 锅巴土豆的做法

土豆去皮切块状 , 放入玻璃烤盘里 , 蒸20分钟左右蒸熟;炒锅中油温烧至7成热 , 放土豆块慢煎至焦黄为止;土豆煎好后 , 将多余的油倒出来 , 加辣椒粉、花椒粉和盐 , 炒匀即可出锅;炒锅里剩底油 , 酸菜碎炒香盛出;酸菜淋在土豆块上面即可 。
【锅巴土豆怎么做 锅巴土豆的做法】

锅巴土豆怎么做 锅巴土豆的做法



锅巴土豆怎么做
主料:
土豆2个 , 酸菜碎少许
辅料:
花椒粉 , 辣椒粉 , 小葱 , 小米辣2个 , 盐1勺 , 油
锅巴土豆的做法
1.土豆洗净去皮 , 然后切成大小均匀的块状;
2.把土豆放入玻璃烤盘里面 , 然后放入蒸烤箱中蒸20分钟左右 , 蒸熟;
3.炒锅中加入适量油 , 油温烧至7成热 , 放入土豆块小火慢煎 , 直到土豆的外皮变得焦黄为止;
4.土豆煎好之后 , 将多余的油倒出来 , 然后加入辣椒粉、花椒粉 , 倒入适量的盐 , 翻炒均匀即可出锅;
5.炒锅里剩底油 , 然后将酸菜碎倒入锅中炒香 , 盛出;
6.将酸菜淋在土豆块上面即可 。
小贴士:
1、调味品可以根据自己的口味进行添加;
2、酸菜的口感酸香可口 , 加入酸菜之后 , 土豆的味道更加的丰富 。

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