雪花猪肉一块该怎么做
【雪花猪肉一块该怎么做】步骤香煎雪花肉的做法步骤：
选用雪花肉 ， 洗好后放入冰箱的软冻区冷冻两三个小时 。冰箱没有软冻区的可以放入冷冻室40分钟左右 ， 不要让肉彻底冻上 ， 定型即可；取出去掉油脂部分 ， 然后切成3到4毫米厚的片；取所需分量的烤肉料；倒入肉片中 ， 并加入花雕酒；充分抓拌均匀 ， 然后腌制半小时；平底锅烧热 ， 把肉片平铺上面；煎好一面后翻面煎 ， 两面煎好即可出锅 。
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