巧克力是否属于高蛋白食物
【巧克力是否属于高蛋白食物】巧克力 ， 也译为朱古力 ， 原是美洲食品 ， 欧洲人进入美洲后辗转传入中国 。在纳瓦特尔语中 ， “巧克力”一词的意思是苦水 。巧克力的主原料是可可豆 ， 位于今天墨西哥的阿兹特克帝国倒数第二任皇帝蒙特祖马二世时 ， 是崇拜巧克力的社会 ， 喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中 ， 打起泡沫 ， 并以黄金杯子每天喝50CC ， 是属于宫廷成员的饮料 。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食 ， 它不但口感细腻甜美 ， 而且还具有一股浓郁的香气 。巧克力可以直接食用 ， 也可被用来制作蛋糕、冰激凌等 。在浪漫的情人节 ， 它更是表达爱情少不了的主角 。巧克力体积小 ， 发热多 ， 味甜可口 。研究发现 ， 巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物 。巧克力含脂肪多 ， 不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素 ， 因而影响胃肠道的消化吸收功能 。
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