脆柿直接吃还是等放软了再吃
【脆柿直接吃还是等放软了再吃】
脆柿直接吃 。脆柿是柿子中一个独特的品种，熟了之后质地也是硬的，因此脆柿是不需要放软之后再吃，只要吃起来没有发涩的口感就能食用 。脆柿放置时间过久，果胶被果胶酶分解，会慢慢变软，变软的脆柿只要没有腐坏变质，也可继续食用 。脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴枣 。产于广西恭城、平乐、阳朔县一带 。脆柿的口感非常清脆可口，十分清甜 。果重160~250克，扁圆形，金黄色 。
柿子：
柿子为柿科柿属植物，落叶乔木，原产东亚 。在我国已有3000多年的栽培历史，栽培面积达20万hm2 。柿子不仅营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素，具有经济价值 。入秋后，柿果柿叶鲜艳悦目，具有良好的观赏作用 。柿树适应性极强，能在自然条件较差的山区生长，是著名的木本粮食和铁杆庄稼，经济寿命长，具有良好的生态效应和经济效应 。
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