羊肉能和野鸡一起烹吗
【羊肉能和野鸡一起烹吗】
羊肉能和野鸡一起烹饪，但通常不建议这种做法，应该分开做 。
1、羊肉性温热，常吃容易上火 。而野鸡肉性微温，比较适合冷食凉拌的肉类，不适宜和羊肉一起做 。吃羊肉时可以搭配一些凉性蔬菜 。既能起到清凉、解毒、去火的作用，又能达到羊肉的补益功效 。
2、羊肉有羊膻味，通常单独做，虽然和野鸡肉不冲突但是羊肉的味道会影响鸡肉的味道 。
3、羊肉通常要久炖熬汤，但野鸡肉与家养鸡有区别，肉质不适合炖汤，且二者的烹饪时间也不尽相同 。
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