巴沙鱼很脏吗
【巴沙鱼很脏吗】根据情况而定 。巴沙鱼是否脏主要跟其生活环境有关，通过正规渠道购买的巴沙鱼，都是人工养殖的，正规养殖场的巴沙鱼是吃饲料长大，并不脏 。而野生巴沙鱼是生活在臭水沟里，因此脏 。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为卡巴沙，意思是三块脂肪鱼，因该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58% 。
形态特征：
体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚 。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须 。身侧有暗带，尾鳍较暗 。最大体长可达120厘米 。
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