鸡汤里可以放豆腐吗
【鸡汤里可以放豆腐吗】
鸡汤里可以放豆腐 。
原因:鸡肉性温味甘，豆腐性凉味甘淡，两者互补无禁忌，可以一起吃，鸡肉中补脾，滋补血液，补肾益精，为食疗上品，加入豆腐性属归平，有益中气，补脾胃的功效 。
豆腐鸡汤的做法:
用料:土家鸡，豆腐，精盐，葱沫
步骤:
1、鸡去毛和内脏冼净，切大块，豆腐切方形备用；
2、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用；
3、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时；
4、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，浓入味时撒上葱末即成 。
注:痛风，脾胃虚寒者不适宜吃豆腐 。
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