牛奶带包装一起在热水里加热会怎样
【牛奶带包装一起在热水里加热会怎样】
牛奶带包装一起在热水里加热不会有特别影响，但温度过高或加热时间过长，会导致牛奶营养流失 。牛奶包装的内侧有一层铝箔，铝箔里有一层聚乙烯膜（PE膜），聚乙烯的熔点在120℃以上，远高于水的沸点，因此用热水加热带包装的牛奶十分安全 。牛乳及其制品是膳食中蛋白质、钙、磷、维生素A、维生素D和维生素B2的重要来源之一，主要是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的一种复杂乳胶体 。
牛奶外观：
新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味 。新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的奶香味 。将牛奶倒入杯中晃动，奶液易挂壁 。滴一滴牛奶在玻璃上，乳滴呈圆形，不易流散 。煮沸时无凝结和絮状物 。
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