茶籽要晒几天才可以榨油
茶籽要晒15天才可以榨油 。茶籽是山茶科山茶属植物茶树的成熟种子,按照其生长情况又分为油茶树的种子和茶树的种子,即油茶籽和茶叶籽,两者均可榨油供食用 。茶籽油的营养价值能和橄榄油相媲美,甚至更高一些,是高级食用油 。由于是中国特有物种,故也被称为东方橄榄油 。
含油量:
【茶籽要晒几天才可以榨油】油茶籽含油30%以上,茶叶籽含油17~20% 。供食用及润发、调药,可制蜡烛和肥皂,也可作机油的代用品 。茶籽榨出的茶油具有极高的营养价值 。茶油的脂肪酸成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、亚麻油酸、豆蔻酸等,远远高于菜油、花生油和豆油,与橄榄油比维生素E含量高一倍 。
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