皮蛋的产地在哪里?黄皮蛋和黑皮蛋有什么区别?

【皮蛋的产地在哪里?黄皮蛋和黑皮蛋有什么区别?】皮蛋也叫松花蛋,在国外它经常被称作“恶魔之蛋”,但是在中国人的菜单里,皮蛋绝对是一项不容忽视的重要食材 。作为我国特有的风味独特的食物,但凡吃过皮蛋的人都知道其味道鲜美,用来做汤、拌菜都是一绝,还有不少养生功效 。那么皮蛋的产地在哪里?黄皮蛋和黑皮蛋有什么区别?一起来了解下吧 。

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总的来说,皮蛋在我国的产地分布是很广泛的,江浙沪吃皮蛋最喜欢凉拌;江西人擅长用皮蛋煨汤;东北人非要把松花蛋灌进香肠 。不知道大家爱吃哪里的皮蛋或者爱吃哪种皮蛋呢?欢迎留言讨论 。
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