做好食疗对胃部健康好 能养胃的十种食物( 二 )
【做好食疗对胃部健康好 能养胃的十种食物】 推荐吃法：白扁豆煮熟捣成泥可做馅心，与熟米粉掺和后，可制作各种糕点和小吃;白扁豆与红枣、桂圆肉、莲心等煮成羹食用，也是民间传统的滋补佳品 。白扁豆宜与粳米煮粥，健脾之力更强 。需要注意的是，扁豆中毒事件频频发生，因为扁豆中的红细胞凝集素、皂素等天然毒素比较耐热，只有将其加热到100℃并持续一段时间后，才能破坏 。
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