稻谷怎么脱壳成米
【稻谷怎么脱壳成米】
稻谷脱壳成米需要经过砻谷、谷糙分离、碾白、抛光 。
1、砻谷：稻谷剥掉谷壳过程称为砻谷，稻谷剥开谷壳的米粒叫它糙米，糙米为淡棕色，用于剥掉谷壳的机器叫做砻谷机 。砻谷过程不可能百分之百获得糙米，谷粒和糙米混合在一起叫它谷糙混合物 。
2、谷糙分离：将谷糙混合物分选出谷粒和糙米的过程称为谷糙分离，将谷粒和糙米分开的机器叫做谷糙分离机 。
3、碾白：用砂轮磨削糙米外表皮，除去淡棕色层（皮层和胚芽），使糙米变成白色的米粒叫它大米或白米，碾下的淡棕色的粉末叫它糠粉，将糙米碾成白米的过程称为碾米 。将糙米碾成白米的机器叫做碾米机，米机中用于碾米的砂轮叫做砂辊 。
4、抛光：将白米表面打磨成光亮的米粒叫做精米或抛光米，将白米打磨成光亮的米粒过程称为抛光，抛光白米的机器叫做抛光机 。
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