河蚌如何处理内脏 河蚌怎么处理内脏
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解答：
1、清水 。
2、河蚌买回家后，不要急着煮，而是放在清水中，在水中放些盐，这样可以保存两到三天左右，等它们把沙泥全部吐出来后再煮，鲜味特别突出 。
3、把肉切开 。
4、取出养殖的贻贝，用清水冲洗干净 。先用小刀沿着贻贝壳的边缘切开一个缺口，然后将小刀沿着缺口插入，撬开 。蚌壳打开后，将蚌肉从蚌壳中分离出来，挖出来放入锅中 。
【河蚌如何处理内脏 河蚌怎么处理内脏】5、如果不喜欢用刀，还有一个省事的方法 。只需将贻贝倒入锅中加水煮沸，这样贻贝的肉和壳就会自动分离 。
6、挑选肉 。
7、首先去掉灰黄色的腮和后面的泥肠 。去腮是很自然的 。没什么好说的 。那一大块蓝黄色的食物是完全可以吃的，也不需要去掉 。肠内的蓝色污物要彻底清除，很多人挤，其实是不干净的 。因为它只能挤出一些孔洞附近的污物，而整个贻贝内部的肠内污物是挤不出来的 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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