食物相克禁忌表
食物中存在多种相克组合 ， 常见的有：
1、菠菜和乳酪：菠菜含丰富的钙质 ， 乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收；
2、菠菜和瘦肉：菠菜含铜 ， 瘦肉含锌 。铜是制造红血球的重要物质之一 ， 又为钙铁、脂肪代谢所必需 。如果把它和含锌较高的食物混合食用 ， 则该类食物析出的铜会大量减少；
3、海带和猪血：同食会便秘；
4、碱和粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有较多的维生素 。维生素B1、B2、尼克酸和维生素C在酸性中很稳定 ， 而在碱性环境中很容易被分解；
【食物相克禁忌表】5、鱼
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