活虾怎么去壳
【活虾怎么去壳】活虾去壳方法：
1、新鲜的虾洗净后摘除虾头 。
2、右手捏住虾的后半段身子 ， 左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节 ， 并沿着虾身转一圈以去壳 。
3、用同样的方法 ， 剥开虾的后面两节并去壳 。
4、用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉 ， 剥开虾尾即可 。
虾 ， 是一种生活在水中的节肢动物 ， 属节肢动物甲壳类 ， 种类很多 ， 包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等 。虾具有很高的食疗营养价值 ， 可以有蒸、炸等做法 ， 并可以用做于中药材 。
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