九层塔是什么菜

这种植物又被称为“鱼香菜”、“罗勒”等。它是唇形科的植物，属于一年生的草本。走过种植有大片九层塔的地方，会闻到浓郁的香味。它的作用非常多，比如说做菜的时候可以用它来调味，它还有一定药用。

一、它是什么菜许多朋友看到这个名字肯定会觉得非常奇怪，其实这是正常的，它在我们的生活中不太常见。它还有许多别称，比如“鱼香菜”、“罗勒”等等。它在不同的地区还有不同的名称，比如在广东等省份和地区就被称为“满园香”、“金不换”等等。它是唇形科植物的其中一种，属于一年生的草本。它的各个部位，叶子、茎部、花朵等都包括在内，都含有浓烈的香味，闻上去像是茴香的味道，因而还有一个别称是“兰香罗勒” 。别看它不为人们所熟知，它的作用还是非常显著的。比如说，在烹饪菜肴的时候会用到它来调味，效果不错。而且，它还有一些关于药用的价值，因而可以运用于医疗事业等等。