1、米要先泡水 ， 淘净米后浸泡30分钟；
2、加入适量水 ， 米与水的比例为一比六;
3、用冷水下米煮粥 ， 使米充分吸收水分 ， 粥才会比较香软 。
4、掌握煮粥的火候 ， 先用旺火煮沸后 ， 赶紧转为小火 ， 注意不要让粥汁溢出 ， 再慢慢盖上盖留缝 ， 用小火煮 。
5、不断搅拌使粥粘稠；
6、加料煮粥 ， 注意加入材料的顺序 ， 慢熟的先放；
【用电磁炉怎么才能煮好粥】7、粥熟后即可食用 。

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