青团的做法推荐！青团如何做不会变色？
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【青团的做法推荐！青团如何做不会变色？】
1、尽量选择新鲜的艾叶，颜色比较翠绿，尽量打成艾叶汁以后揉成面团，可以保持颜色不变 。
2、尽量用适量的糯米粉搭配澄粉，可以保持颜色不会发生很大的变化 。
3、在蒸锅内蒸煮15分钟以后，就快速取出放凉，以免发生氧化变色 。
食用青团的注意事项青团中含有的碳水化合物比较丰富，要结合自己胃肠道的消化情况，适量的食用，以免食用过量，会引起腹胀、消化不良等不适症状 。
食用青团的时候，尽量搭配其他营养食物一起食用，对身体的滋补作用更佳 。
尽量不要晚餐食用，以免加重夜间胃肠道的代谢负担 。
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