大蒜适合生吃还是熟吃 大蒜生吃好还是熟吃好
大家好，司徒生生来为大家解答以上问题 。大蒜生吃好还是熟吃好，大蒜适合生吃还是熟吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
解答：
1、大蒜最好生吃 。
2、大蒜中含有一种叫辣椒素的物质，它怕热 。加热后会迅速分解，杀菌效果大打折扣 。大蒜味辛，性温，有消食化积、温脾胃、杀虫解毒的作用 。吃生大蒜还可以降低消化系统相关癌症的发病率 。生吃大蒜时，最好将大蒜碾碎，有利于大蒜素的形成，大蒜素具有很强的杀菌作用 。
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