薏米赤小豆粥的功效( 二 )
肾虚的人，可在薏米赤小豆汤中加一些黑豆 。因为黑色入肾，豆的形状也跟肾十分相似，以形补形，是补肾的佳品 。
现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注 。可在薏米赤小豆汤中加点碎黄豆，用熬出来的汤泡脚，这是治脚气的一个小秘方 。
如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米赤小豆汤中同煮，可以润肺、化痰、止咳 。
学会薏米赤小豆汤的加减变化，使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果 。
附：薏米赤小豆粥不宜加大米
【薏米赤小豆粥的功效】 因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了 。赤小豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉 。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了 。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的赤小豆、薏米就都白费了，功效全无 。
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