蔬菜也有很好的降血糖作用 推荐20种降血糖的蔬菜( 二 )
西蓝花中含有丰富的抗坏血酸 ， 能增强肝脏的解毒能力 ， 防治肝脏病变；西蓝花中富含黄酮类物质 ， 对高血压、心脏病等具有辅助防治作用；西蓝花中还含有萝卜硫素 ， 能清除和分解血液中多余的胆固醇 ， 有防癌抗癌作用 。
14、冬瓜
冬瓜是一种非常适合高血压和糖尿病患者吃的食物 ， 里面含有大量的膳食纤维和维生素 ， c可以促进胰岛素的分泌 ， 可以预防视网膜病变的出现 。
15、黑木耳
黑木耳是一种比较常见的蔬菜 ， 具有降血糖和降血脂的功效 ， 可以用来凉拌着吃 ， 也可以与一些肉类进行搭配 。
16、花菜
花菜和西兰花非常的相似 ， 只是颜色不一样 ， 是含有丰富的维生素 ， c的 ， 也含有大量的膳食纤维素 ， 可以提高对糖分的代谢 。
17、蘑菇
含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素 ， 有安神、降压、降糖、开胃消食 ， 化痰理气、抗癌的功能 ， 形体消瘦的糖尿病患者宜多食用 。
18、豌豆
含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素b1、b2、c、尼克酸等 ， 可治疗糖尿病、高血压、产后少乳等 。
19、小油菜
小油菜中有丰富的B族维生素、胡萝卜素、钙、磷、硒等成分 ， 能够有效控制血脂 。另外 ， 小油菜中的维生素C、硒等会参与人体内的糖代谢 ， 能够有效地降低和稳定血糖 ， 而且小油菜中的膳食纤维还能够控制餐后血糖上升 ， 另外 ， 小油菜最好不要和山药、南瓜一起吃 ， 会影响人体对食材营养素的吸收 。
20、木耳菜
【蔬菜也有很好的降血糖作用 推荐20种降血糖的蔬菜】 木耳菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、铁、铜等成分 ， 具有益智健脑、降血糖等功效 。其中木耳菜中含有的多种维生素、钙、硒等成分能够改善人体胰岛素细胞功能 ， 刺激胰岛素分泌 ， 从而起到降血糖的作用 。
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