立冬有哪些风俗
立冬的风俗有吃饺子、酿黄酒、补冬、扫疥、舂交冬糍、吃生葱等 。
1、吃饺子:饺子谐音交子 , 意指立冬是秋冬之交 。在北方 , 立冬的规矩是吃水饺 , 因为水饺外形似耳朵 , 人们认为吃了它 , 冬天耳朵就不受冻 。
2、酿黄酒:立冬之日开始酿黄酒 , 是绍兴传统的酿酒风俗 。冬季水体清冽、气温低 , 能让酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味 , 是酿酒发酵最适合的季节 。
3、补冬:古时农民劳动了一年 , 会在立冬这一天休息 , 杀鸡宰羊或以其他营养品进补 , 犒赏一家人的辛苦 。
4、扫疥:过去立冬 , 河南、江苏、浙江一带民间还有用各种香草、菊花、金银花煎汤沐浴的活动 , 称为扫疥 。
【立冬有哪些风俗】5、舂交冬糍:是漳州的风俗 , 做好的小糍粑滚上白糖、花生粉 , 摆放在大海碗里 。食用时用筷子一口气串上几粒 , 就像拨浪鼓 , 所以也叫拨浪糍 。
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