香椿苦味的原因 香椿苦味怎么回事
大家好，樊保婵来为大家解答以上问题 。香椿苦味怎么回事，香椿苦味的原因很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
【香椿苦味的原因 香椿苦味怎么回事】解答：
1、没有漂白 。香椿是无患子科楝科植物，含有一定量的草酸 。味道平淡，有苦味 。一般人们会在炒之前先浇水，这样香椿的苦味会减轻一些 。如果炒的时候没有水，那么香椿会很苦 。
2、腐烂 。香椿苦的另一个原因是香椿腐烂变质，滋生了大量的细菌和微生物 。香椿吃了以后会有苦味 。其次，容易增加胃肠道负担，对人体健康造成威胁 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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