龙井茶怎么泡才好喝
1、赏茶：龙井茶十分珍贵 ， 色香味形俱佳 ， 又饱含文化底蕴 。所以 ， 可在冲泡之前 ， 放少量干茶于赏茶盘中 ， 让品饮者观赏闻香 。
2、温杯：温杯的作用是洁净饮具以及使杯具器温升高 ， 特别是冬天泡龙井茶 ， 能使茶汤温度不会因杯具吸热而使温度骤降 ， 影响茶水质量 。
3、置茶：通常按1克龙井茶 ， 冲50毫升左右水量的比例 ， 视饮杯大小 。如用200毫升容水量的饮杯 ， 则置上3克龙井茶 。
4、浸润泡：泡龙井茶时 ， 先用少量开水冲入已置有龙井茶的饮杯 ， 以浸湿杯中茶叶 。随即稍加晃动 ， 提杯按逆时针方向转动数圈 ， 目的在于使杯中龙井茶浸润 ， 便于继续冲泡时 ， 茶中的内含物尽快浸出 ， 茶叶也不会因一时难以浸透而浮在茶汤表面 。
【龙井茶怎么泡才好喝】5、正泡：龙井茶经浸润泡后 ， 就进行正泡 。正泡时 ， 可将水壶由低向高 ， 连拉三下 ， 俗称“凤凰三点头” ， 有表示向客人三鞠躬之意 。
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