包粽子米需要泡吗
包粽子的糯米需要泡，因为糯米越泡会越黏，越黏的糯米包的粽子越好吃 。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右 。
【包粽子米需要泡吗】浸泡糯米的做法是用清水浸没糯米，每天换2-3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软 。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化 。
推荐阅读
- 坐火车必备物品包括哪些
- emmm表情包什么意思
- 烤箱烤出来的面包为什么干硬
- mcm包包中文叫什么牌子
- 包子馅的做法窍门
- 白萝卜包子素馅怎么做好吃
- 背景分析包括哪些方面
- cassile是什么牌子包包
- 迷彩双肩包怎么背
- 口腔外科包括哪些