虾油和鱼露的区别
虾油和鱼露的区别主要是原料不同、用途不同、颜色和味道不同 。虾油是以鲜虾为原料 ， 鱼露以鱼为原料 ， 虾油一般用来拌凉菜 ， 鱼露多用来腌菜、拌小菜等 ， 虾油色泽黄亮 ， 味极鲜美 ， 咸味轻 ， 鱼露大多是红褐色或者琥珀色 ， 有咸味和鲜味 。
虾油和鱼露的区别
虾油是用鲜虾为原料 ， 经发酵提取的汁液 ， 是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品 ， 是我国传统海产调味品之一 。
虾油又称虾油露 ， 并非油脂 ， 虾油中含有鲜虾浸出物的各种呈味成分 ， 不仅味鲜美 ， 而且营养价值也很高 。
【虾油和鱼露的区别】 鱼露又称鱼酱油 ， 是一种广东 ， 福建等地常见的调味品 ， 原产自福建和广东潮汕等地 ， 由早期华侨传到越南以及其他东亚国家 ， 如今21世纪欧洲也有逐渐流行 。
推荐阅读
- WPS如何撤销和恢复
- 13妖什么牌
- x和xs外观区别是什么
- 6.21英寸手机和6.5英寸哪个大
- 12:30pm是几点
- 如何制作大枣年糕
- 鸭血和猪血哪个好吃
- 欢乐斗地主怎么和好友一起玩 欢乐斗地主如何邀请和好友一起玩
- dress和skirt区别
- 0.45口径子弹和9毫米子弹哪个威力大