【煮抄手冷水下锅还是热水下锅】 煮抄手最好是热水下锅 ， 如果冷水下锅 ， 浸泡时间过长 ， 抄手可能会粘在一起 ， 同时 ， 抄手的皮比较薄 ， 长时间泡在水里可能会裂开 ， 热水下锅可以让皮中的蛋白质迅速凝固 ， 既不容易粘黏 ， 也不容易破皮 。
煮抄手冷水下锅还是热水下锅

如果是刚包好的抄手 ， 可以等到水变热后直接下锅煮 ， 大概需要煮5分钟左右便可以捞出来食用 ， 煮熟的抄手一般会漂浮在水面上 ， 可以根据这个判断抄手是否煮熟 。
如果是从超市买回来的速冻抄手或者是从冰箱冷冻室拿出来的抄手 ， 需要先在常温中解冻一段时间再放入锅内煮 ， 大概需要煮10至15分钟左右 。
煮抄手的时候可以往锅内撒入适量的盐 ， 一定程度上可以防止抄手粘黏在一起 ， 而且煮出来口感更好 。

推荐阅读

• 河蚌煮粥该怎么做
• 熬粥开水放米还是冷水
• 白灼花螺煮几分钟窍门
• 百合怎么煮
• 粉怎么煮好吃又简单
• 山药能和南瓜一起煮粥吗
• 粟米粥怎么煮 粟米粥的家常做法
• 白萝卜梨水的煮水方法
• 泡菠萝用热水还是冷水
• 黑麦仁怎么煮粥 黑麦仁粥的做法教程