如何做酸豆角好吃不容易坏 怎样做酸豆角好吃不容易坏


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解答:
1、长豆角洗净晾干 。在干净无油的锅中加入水、盐和胡椒粉,煮两分钟作为泡豆的水 。
2、将长豆角卷起来放入缸中,加入冷却的花椒盐水,加入白酒,盖上缸口,上口注满水,最后放在阴凉通风处 。
3、放置5-7天左右 。时间越长,酸味越浓 。
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