水煮溏心蛋要煮几分钟
【水煮溏心蛋要煮几分钟】
水煮溏心蛋很多人都喜欢吃 ， 但大多数人却不知道怎么做 。下面就和大家来分享一下 ， 希望可以帮助到大家 。
准确时间来说应该是5-8分钟最好 ， 这个时间段鸡蛋都是溏心的 ， 而且大家可以根据自己需要来确定煮的时间 ， 一般5分钟即可 。
民间煮溏心蛋的技巧：正常煮 ， 煮到能用筷子夹起来就可以 ， 夹鸡蛋的中心位置 。
原理：过于液态的 ， 夹起来重心会下移掉下去 ， 差不多凝固的位置稳定能夹起来 ， 正好是溏心 。
煮的时间差不多是5分钟 ， 即烧开水开的时候放下去 ， 然后关火 ， 坐等5分钟 ， 捞出来即可 。
如果有过冷水的习惯 ， 就是为了容易剥壳 ， 熟了后 ， 马上丢进冷水 ， 放30多秒就搞定了 ， 无论什么火力、功率、锅的大小都是这样 。
