【什么茶是黄茶吗】
君山银针、蒙顶黄芽、平阳黄汤、北港毛尖、广东大叶青、贵州海马宫茶等品种都是属于黄茶 。黄茶的名称的由来是人们从炒青绿茶中发现 ， 由于杀青 ， 揉捻后干燥不足或不及时叶色即变黄 ， 于是就产生了新的品类 ， 黄茶类 。黄茶是我国的六大茶类之一 ， 相较于比较出名的绿茶、红茶、乌龙茶等等 ， 它并不是很出名 ， 它最大的特色就是相较于传统的制茶方式 ， 加了一道焖黄的工艺 ， 让其外表变为黄色 ， 也由此得名 。

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