普洱茶是什么类的茶
普洱茶就是普洱茶，普洱茶是新分出的一个茶类，普洱茶既不是红茶也不是黑茶，学界逐渐达成一种共识，把普洱茶从六大茶类中独立出来，自成一个茶类 。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。
【普洱茶是什么类的茶】因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县，所以称为“普洱茶” 。普洱茶产销自唐代巳经开始，至今已有千年历史 。明代时普洱茶生产、消费己很普遍 。清代中叶达到了鼎盛时期 。清末，普洱茶生产又逐渐衰退 。直到新中国成立后，才得以恢复发展，现为云南省主要茶类之一 。
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