糖尿病患者一周能有5天按照这个吃法，并发症再也不敢找上门
2018年8月 ， 39岁的刘先生被诊断出2型糖尿病 ， 自此以后 ， 他开始严格控制自己的饮食——
甜的食物一概不吃、每天吃一点点主食、水果也很少吃 ， 只吃蔬菜和少量肉 。
一年多下来 ， 体重确实减了不少 ， 但整个人看起来状态不如以前 ， 精神不振 ， 关键是血糖控制也不理想 ， 有时还出现低血糖症状 ， 尿酮阳性 。
明明已经很努力 ， 结果却还是这样 ， 这下刘先生不知道咋办好了 。
是啊 ， “明明已经很努力 ， 结果却还是这样” ， 很多糖尿病患者 ， 为了预防并发症 ， 对饮食是非常讲究的 ， 就跟刘先生一样 ， 但是 ， 错误的饮食习惯 ， 盲目的忌食 ， 不但不利于病情的控制 ， 反而会加重 。
今天我们就针对糖尿病患者应该如何饮食做个详细的介绍 ， 让所有的努力都有所健康回报 。
糖尿病患者就得吃素？
很多糖尿病患者在控制饮食的时候都会进入这样一个误区 ， 那就是多吃素 ， 少吃肉 ， 因为肉的脂肪高 ， 对病情不利 。
但事实是 ， 肉类食物并不是糖尿病的主要罪魁祸首 ， 它只是其中一环或者载体而已 。糖尿病的发生最主要的原因是饮食的质和量以及糟糕的生活习惯 ， 比如长期大量摄入重油、重盐、添加糖过量的食物或者暴饮暴食等不良生活中习惯 。如果这些坏习惯没有改变 ， 仅仅只是把肉食换成素食 ， 恐怕只是用一种麻烦替换掉了另一种麻烦 。
此外 ， 肉类当中也含有人体所需营养物质 ， 比如蛋白质、维生素等 ， 如果长期不摄入肉类 ， 反而可能给身体带来更多的问题 ， 如营养不良 。不仅如此 ， 长期吃素的人因为缺乏脂肪的摄入量 ， 导致了细胞缺乏足够的活力 ， 因此皮肤就缺乏了弹性 ， 会老得快 。
所以 ， 我们可得出 ， 糖尿病患者并不是只能吃素 ， 不能吃肉 ， 更重要的是要控制好肉类食物的摄入量 。
糖尿病真正该忌口的是这些食物！
引起糖尿病并发症的原因不单单是血糖控制不稳定 ， 要从根本上找原因 ， 血糖不稳的一个主要原因就是饮食 。
1、糖醋食品
比如糖醋排骨、糖醋肉、糖醋鱼等 ， 由于味道酸甜可口 ， 所以备受大众喜爱 ， 但是这类食物吃多了对身体不好 ， 尤其是糖尿病患者 ， 因为这类食物在制作过程中会添加大量的白砂糖和酱油等调料 ， 可导致血糖大幅度上升 。
2、 糯米类食品
这类食物 ， 糖尿病患者也要少吃 ， 因为它们的升糖指数(GI)和血糖负荷(GL)值在我国人民常吃的主食当中是最高的 ， 比大米、米饭、面条等高得多 。而这两项数值太高的话 ， 不利于病情的控制 。
3、果汁
对于糖尿病患者 ， 一般会建议多吃点蔬菜、适量水果 ， 因为蔬果当中含有大量的膳食纤维 ， 食用后便能增加饱腹感 ， 肝脏也会相应的减少制作葡萄糖 ， 有利于血糖的控制 。但是 ， 果汁和水果不是一个概念 ， 果汁当中的糖分比较高 ， 而且伴随着膳食纤维损失 ， 饮用后的饱腹感也会相应降低 ， 这时很容易喝多 ， 而喝多了可增加糖尿病患者的身体负担 。
此外 ， 像米粥、奶茶、蛋糕等食物 ， 糖尿病患者也要尽量少吃 ， 这些食物对糖尿病病情的控制都是不利的 。
糖尿病患者饮食注意事项
《中国糖尿病膳食指南(2017)》提出 ， 糖尿病患者除了遵从医嘱 ， 按时按量服用降糖药 ， 积极参加体育锻炼外 ， 在饮食方面 ， 应尽量做到以下几点 。
首先对主食定量 。主食中富含的碳水化合物是人体能量最经济和最主要的来源 ， 但主食摄入过多对糖尿病患者病情控制不利 ， 摄入过少可引发头晕、心悸、脑功能障碍等问题 ， 所以 ， 糖尿病患者要对主食定量 ， 做好粗细搭配 ， 全谷物、杂豆类占1/3 。
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