吃东西讲究什么方法可以健康 吃东西讲究方法可以健康
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解答：
1、不要吃得太快 。吃饭是一件相对愉快的享受 。我们可以把工作中遇到的压力转化为食欲 ， 尽情享受美食 。真的很漂亮！但是 ， 对于大多数人来说 ， 有一个错误的饮食习惯 ， 而这个坏习惯就是容易导致胃癌的罪魁祸首 。对于一些上班族来说 ， 午饭时间比较短 ， 所以为了节省一些时间 ， 很多人中午吃饭都是大口吃 ， 三下五除二就解决了 ， 饭在嘴里嚼几下就咽下去了 。这种看似省时的方法 ， 却大大降低了我们的健康 。因为吃得太快会导致咀嚼不畅 ， 会使食物中的营养成分无法被人体充分吸收 。同时 ， 如果食物团块体积比较大 ， 进入食道时容易对消化道黏膜造成一定程度的损伤 。长此以往 ， 容易引发消化道疾病甚至癌症 。所以吃饭的时候一定要慢下来 ， 学会细嚼慢咽 ， 让食物在嘴里充分咀嚼 。而且食物在口中咀嚼时 ， 会分泌大量的唾液 。不要小看这些口水的作用 。这些唾沫可以起到很好的消除有毒物质的作用 。同时 ， 这些唾沫中含有大量的淀粉酶 ， 对帮助食物消化也有很大的好处 。
2、少吃热的食物 。在这个深秋初冬的季节 ， 正是吃热食的好时候 。所以现在很多桌子上肯定有一些热菜 ， 比如火锅 ， 烧烤 ， 炒菜等等 。当我沉浸在美食中的时候 ， 我不知道有些癌症正悄悄来到人们的身边 。因为吃一些很烫的食物对人的食道伤害很大 ， 特别容易引发食道癌 。食管是一种相对较弱且有弹性的血管组织 ， 食管腔的顶层是一层薄而软的上皮层 。过热的食物进入食道 ， 直接与这层上皮层接触 ， 所以特别容易受到刺激 。所以 ， 经常吃这些太热的食物 ， 极易对食道造成损伤 ， 从而使其赔钱 。所以会出现炎症 。如果不能及时缓解 ， 食道的正常功能就会降低 ， 还会诱发其他疾病 ， 导致吞咽困难 。而且这些非常烫的食物进入胃里 ， 对胃黏膜的伤害很大 ， 也会导致一些胃病 。对于一些胃病患者来说 ， 可以说是雪上加霜 ， 不利于病情的恢复 。
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