炒菜的声音是什么
炒菜的声音是：滋滋、噼噼啪啪、刷刷 。炒菜热油的时候 ， 油会变得滚烫而发出“滋滋”的声音 ， 倒菜入锅的时候菜与热油接触会发出“噼噼啪啪”的声音 ， 用锅铲翻菜时会发出“刷刷”的声音 。
炒菜的声音是什么
炒菜是以锅中的油温为载体 ， 将切好的菜品用中旺火在较短时间内加热成熟的一种烹饪方法 ， 口味多种 。
炒菜是中国家庭日常最广泛使用的一种烹饪方法 ， 分为生炒、熟炒、滑炒、清炒、干炒、抓炒、软炒等 。
【炒菜的声音是什么】 炒菜时 ， 锅内尽量不能有水份 ， 锅里有水份时最容易溅油 ， 放菜之前在油里放一点盐 ， 可以很好的防止溅油 。
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