甜杏仁是南杏还是北杏
甜杏仁习称南杏 。杏仁有甜、苦之分 ， 甜的习称南杏 ， 苦的习称北杏 。南杏仁甜 ， 常做成流行的小吃 。北杏仁有小毒 ， 不能多吃 。甜杏仁主产于河北、北京、山东等地 ， 另外陕西、四川、内蒙古、甘肃、新疆、山西、东北等地亦产 。
甜杏仁是南杏还是北杏
甜杏仁是蔷薇科植物杏或山杏的部分栽培种味甜的干燥种子 ， 于果实成熟时采摘 ， 除去果肉及核壳 ， 取种子晾干所得 。
【甜杏仁是南杏还是北杏】 甜杏仁呈扁心形 ， 长16-21mm ， 宽12-16mm 。顶端尖从部圆 ， 左右对称 ， 尖端一侧有短线形种脐 ， 种脊明显 ， 自合点处向上发散多数深棕色脉纹 。种皮棕黄色 ， 断面白色 。
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