清明时节江南地区的风俗是吃什么？
清明时节江南地区的风俗是吃什么？青团
清明时节江南地区的风俗是吃青团，青团，一般是青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香 。
【清明时节江南地区的风俗是吃什么？】
做青团的艾草也有两种：一种是艾蒿，叶如丛丛鸟羽，做出的青团绿得深沉，闻起来有股别致的艾香；另一种是黄花艾，长长的叶子上有嫩白的绒毛，做出的青团绿得淡雅，有着菊花叶般淡淡的气息 。艾青团不仅有甜的，还可以有咸的—那是用雪菜、笋和肉做成的馅料，清香裹着肥润，正如江南的泥土 。
