寒露茶属于什么茶?白露茶和寒露茶哪个好喝
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说到寒露那么就要提到寒露茶了，而且还有白露茶都是大家比较关注的，那么在寒露的时候为何有喝茶的习俗呢，寒露茶属于什么茶，白露茶和寒露茶哪个好喝，白露茶和寒露茶有些什么区别呢，接下来大家就随趣讯吧小编一起了解看看~
【寒露茶属于什么茶?白露茶和寒露茶哪个好喝】
白露茶和寒露茶哪个好喝
抛开工艺等因素，单就节气来讲，白露茶相对来说嫩度及口感强度高于寒露，寒露茶是一年中最后一批秋茶 。
这一方面是由于茶树的生长规律，刚入秋的时候，茶叶的嫩度较好，进入寒露后，茶叶差不多又生长了一个月，不再那么细嫩了 。这有点类似春茶中的明前茶和雨前茶 。
另一方面是由于制茶的工艺要求，白茶的关键工序是萎凋，不管采用传统的日晒萎凋还是现代的复式萎凋，对气温都有一定要求 。白露时节整体气温大概是15~26℃，而寒露时节大概是11~21℃，而且寒露时的空气湿度较低，相对干燥 。
从白茶萎凋和微发酵的角度看，白露时节的气候条件，更适合白茶制程，而寒露时节的气温就需要制茶师根据实际做更多的调整，拉长萎凋时间，改变并筛时间点等等 。
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