水果玉米和甜玉米的区别
水果玉米是甜玉米的一种 。【水果玉米和甜玉米的区别】
水果玉米
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜,可直接生吃,薄薄的表皮一咬就破,清香的汁液溢满齿颊,生吃熟吃都特别甜、特别脆,像水果一样,因此被称为"水果玉米" 。水果玉米有很多品种,都具有非常高的营养价值 。甜玉米
甜玉米(Sweet corn)是玉米的一个品种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属 。甜玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一 。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐 。甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植 。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型 。甜玉米是菜用玉米的一个类型 。甜玉米被消费的植株部分是未成熟的籽粒,主要由胚乳和子房壁(未成熟的颖果皮)组成 。其食用品质由胚乳的味道、结构以及果皮的柔软度等所决定,都受基因的影响 。
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